Зверобойный чай — лекарство от 100 болезней Все о чае — Чаепедия
Побеседуем не много о том, что из себя представляет растение зверобой. Это трава, листья у которой округленные, с просвечивающими жилками, сидячие. Цветки у зверобоя желтые с золотистым цветом, семена очень маленькие: обычно, до 1-го мм, коричнево цвета. Зверобой еще называют в простонародье «молодецкой кровью» или «красной травницей» все дело в том, что при растирание в руках растений и плодов произойдет окрашивание рук в красный цвет. Период созревания зверобоя — все лето. Всего понятно около Триста видов этого растения, но на местности СНГ распространено около Шестьдесят видов. Читать далее
Кудин. Полезные свойства чая кудин
Кудин. Полезные свойства чая Кудин
Кудин – это напиток, который заваривают из высушенных листьев падуба широколистного, относящегося к роду Падуб, как и парагвайский мате.
Многие называют кудин чаем, но это не так, потому что его готовят не из листьев чайного куста.
Падуб широколистный – вечнозеленое субтропическое растение высотой в несколько метров. Для производства кудина употребляют листья падуба. Их собирают в южных провинциях Китая. Высушенный кудин делят на несколько видов: скрученный, спиральный, связанный, листовой, прессованный и т.д. Читать далее
Чай из земляники
Чай из земляники
Земляника – многолетнее травянистое растение с ярко-красными ароматными ягодками. В природе существует земляника лесная и земляника садовая. Большей ценностью обладает земляника лесная, в ее составе больше подходящих веществ, чем у садовой.
Листья, корневища и ягоды земляники очень полезны. Из их заваривают чай и пьют для профилактики и исцеления некоторых заболеваний. Почти всегда такой чай употребляется для исцеления желудочно-кишечного тракта.
Земляника – полезные свойства
В землянике содержится неограниченное количество витаминов (С, РР, В1,В2), минералов (кальций, фосфор, калий), микроэлементов (железо, марганец, медь), фруктоза, глюкоза, также кислоты (яблочная, салициловая, лимонная). Читать далее
Монгольский чай
Для 2-х порций понадобится
— Восемь г. зеленого кирпичного чая (пресованный)
— 70 5 мл. цельного молока
— Один ч.л. с горкой пшеничной муки
— щепотка соли
— 100 70 5 мл. воды
— Один ч.л. топленого масла
Муку растереть с солью и топленым маслом, чтобы вышла малая крошка. Чай растереть в порошок, залить холодной водой и довести до кипения, добавить молоко и масляно-мучную крошку. Подержать на небольшом огне еще минут 2-3. Снять с огня, налить в пиалы и слету пить.
Чай Би Ло Чунь — Весна зеленой улитки
Уходящий корнями во времена правления династии Минг (1368-1644), чай Би Ло Чунь произрастает на горе Донгтинг в окружении Ву недалеко от Сучжоу в провинции Джиангсу. Его также часто называют Билочунь, Пи Ло Чунь и Пилочунь. Дословный перевод наименования чая означает «Весна зеленой улитки«. «Зеленый» – потому что чай зеленый. «Улитка» – потому что листья готового чая закручены подобно улиточной раковине, и «Весна» – в знак времени года, когда собирается этот чай.
Билочунь известен своим сильным запахом и поэтому сначала назывался «Чай страшного аромата«. Читать далее
Популярные
Чай для ... 3 views 
Декофеинизированный чай 3 views 
Чайные листья ... 3 views