. Город Липецк новости события происшествия.

чайных листьев

Цельнолистовой чай

Цельнолистовой чай

Как следует из наименования, цельнолистовой чай делается из цельных, нетронутых, листочков. Очень часто такие чаи состоят не только из листочков. Стандартный сбор состоит в концевой почке и 2-ух листочках. Высококачественные чаи состоят из почки и листочка или листочков, соединенных стволом. Цельнолистовой чай заметно отличается по качеству от чая, изготовленного из измельченных листочков, остатков, или пыли.

Есть несколько преимуществ при покупке цельнолистового чая, и один недостаток – цена.

Цельнолистовой чай отличается от других типов чаев. Читать далее

Неоднократные заварки чая, метод Gongfu (кунг-фу)

Неоднократные заварки чая, метод Gongfu (кунг-фу)

Чайные листья можно заваривать более 1-го раза, что и называется неоднократной заваркой. Неоднократное заваривание приемлимо для обыденных китайских и японских видов зеленого чая, улунов, пуэров, и, в некоторой степени, белых видов. Временами этот способ используется при изготовлении темного и травяного чая.

Неоднократное заваривание – это путь сберечь средства, также внести вклад в сохранение среды, потому что мы получаем большее количество конечного продукта, используя одно и то же количество сухого чая. Читать далее

Чай молочный улун — отзывы

Чай молочный улун - отзывы

Существует определенная неясность в том, что такое молочные чаи улуны, и, к огорчению, существует много низкокачественных примеров этого прекрасного чая.

Реальный молочный улун так хорош, что нам захотелось пролить малость света на то, каким же он является на самом деле, и каким он не должен быть.

Говоря обыденным языком, молочные улуны — прекрасные, сладкие, незначительно обжаренные улуны в форме полушариков, производимые в различных регионах Тайваня из особенного культивара чая — Джин Хуан. Этот культивар временами называют Голден Лили. Читать далее

Можно ли курить чай? Все о чае — Чаепедия

Можно ли курить чай?  Все о чае - Чаепедия

Если рассмотреть всякую пачку чая, мы обязательно найдем на ней: состав, способ производства, различные маркировки, название марки, сорт, характеристики и прочее. Остановимся детальнее на способе производства: производитель рекомендует нам насыпать сухой продукт в заварной чайник, залить его кипятком, дать настояться и только после этого употреблять готовый напиток. Других способов употребления данного продукта не предусмотрено, тогда почему же у некоторых молодых людей возникает вопрос о том, можно ли курить чай? Читать далее

Чай в пакетиках — чай или…?

Чай в пакетиках — чай или…?

Самый лучший чай (заварка) тот, который правильно обработали и расфасовали на месте произрастания. Даже если это — чай в пакетиках. Да-да, для пакетированного чая тоже есть образцы характеристики, хотя гурманы не признают его.

Существует мнению, что чай в пакетиках — это труха с чайных листьев и вообще неясно что, и отчасти это верно. Если говорить о дешевых чаях, расфасованных где-то на складе ООО или ЧП. И это отличает их от фирменного пакетированного чая, который изготавливают (!) из чайных листьев определенного сорта и вида и фасуют на месте сбора чая. Читать далее