могут быть

Русская чайная традиция, как пьют и пили чай в Рф

Русская чайная традиция, как пьют и пили чай в России

Хотелось бы поговорить о русской чайной традиции. Ведь у нас совершенно особенная атмосфера — самовар, варенье, приятная компания, согревающая атмосфера. Для суровых российских зим последнее очень принципно. Ведь нет ничего лучше, чем согреться чашечкой горячего чая, когда в доме все тихо, а за стенами дома кружит вьюга.

Предпочтение в Рф отдается черному чаю. В отличие от, например, Китая, в Рф к столу обязательно подается мед, варенье, сахар, конфеты, булочки и прочее. Закуски могут быть различными, не обязательно сладкими, это могут быть мясные пироги, сыры, рыба и прочее. Читать далее

Натуральный сладкий чай

Натуральный сладкий чай

Уровень сладковатости и горьковатости меняется от сорта к сорту. Некоторые сорта чая имеют натуральный сладкий вкус и небольшую горьковатость, в то время как другие сорта достаточно горькие и при всем этом фактически не сладкие. Чаи могут быть сходу горьковатыми и сладковатыми, либо вообще не иметь никакого привкуса.

Довольно распространенной практикой является подслащивание чая, но внедрение как сахара, так и искусственных подсластителей может оказать отрицательное воздействие на здоровье, поэтому лучше употреблять сорта чаев с натуральным сладким вкусом. Читать далее

Чаи при болезнях желудка Все о чае — Чаепедия

Чаи при болезнях желудка  Все о чае - Чаепедия

Очень часто препядствия с желудком наступают в один миг, но обращаться к медику или принимать таблетки не очень хочется. В этом случаем мы начинаем прибегать к различным народным средствам, принимая настои различных травок, сборов, что нередко не очень полезно, так как трудности с желудком могут быть различными и вызваны разными причинами. Если же вы все-таки решили облегчить свое состояние чаем, то используйте только натуральные и высокого характеристики чаи.

Очень полезным для желудка является зеленый чай, так как он улучшает нормализацию работы желудочного тракта и ферментативную деятельность. Читать далее

Салфетки для чайного стола

Салфетки для чайного стола

Ритуал чаепития в европейских странах и на Руси подразумевает специальную сервировку стола, а конкретно, наличие салфеток. Особенных чайных салфеток.

Чайные салфетки могут быть полотняные или бумажные, и всегда калоритные, разноцветные, украшенные веселой клеткой, изображениями чайной посуды, фруктов и сладостей. Стандартные салфетки – квадратные, размером 35×35 см, но могут быть варианты.

Такие салфетки кладут под десертную/ закусочную тарелку или под столовые приборы. В торжественных случаях накрахмаленные полотняные салфетки складывают в форме веера или трубочки, закрепляют кольцом для салфеток и кладут рядом с тарелкой, а бумажные салфетки складывают цветком, веером, конусом и ставят на закусочную тарелку. Читать далее

Органический (экологически здоровый) чай

Органический (экологически здоровый) чай

Органическими называют сорта чая, которые производятся без использования синтетических удобрений, пестицидов и других химикатов. Сертификация такого чая часто является неотклонимым условием для реализации чая в большинстве стран, хотя некоторые производители обходятся и без сертификации. Сертификация чая осуществляется несколькими организациями, и просит, чтобы в производстве не использовались синтетические химикаты, такие как удобрения, пестициды, добавки, также на генном уровне модифицированные вещества. Читать далее