Салфетки для чайного стола

Ритуал чаепития в европейских странах и на Руси подразумевает специальную сервировку стола, а конкретно, наличие салфеток. Особенных чайных салфеток.

Чайные салфетки могут быть полотняные или бумажные, и всегда калоритные, разноцветные, украшенные веселой клеткой, изображениями чайной посуды, фруктов и сладостей. Стандартные салфетки – квадратные, размером 35×35 см, но могут быть варианты.

Такие салфетки кладут под десертную/ закусочную тарелку или под столовые приборы. В торжественных случаях накрахмаленные полотняные салфетки складывают в форме веера или трубочки, закрепляют кольцом для салфеток и кладут рядом с тарелкой, а бумажные салфетки складывают цветком, веером, конусом и ставят на закусочную тарелку.

При всем этом, полотняную и бумажную салфетки употребляют в разных целях: первую кладут на колени, чтобы защитить одежду от случайных капель и крошек; 2-ой промакивают губы и вытирают руки после закусок и в конце трапезы. Использованную бумажную салфетку оставляют на тарелке из-под закусок, а полотняную кладут слева от тарелки (сминать или аккуратно ложить ее не нужно).

Раздельно стоит сказать о салфетках для общего чайного стола. Ажурные вязаные, кружевные или вышитые салфетки кладут под самовар, заварочный чайник, вазочки с вареньем, печеньем и другими чайными угощениями.

Разумеется, все салфетки должны быть совсем незапятнанными и выглаженными, чтобы чаепитие взаправду стало приятным. Приятного чаепития!