того чтобы

Как заваривать чай пуэр, чтобы вставило?

Как заваривать чай пуэр, чтобы вставило?

Существует неограниченное количество способов, как заваривать пуэр.

Проще всего, естественно, стандартно залить заварку кипятком. Воду нужно слету выключить после кипения и дать ей остыть в течение минуты. Первую заварку нужно слить. Время заваривания чая – 10 минут.

Кстати, перед завариванием лучше обработать заварку. Ее нужно промыть и прожарить. Делается это для того, чтобы убрать из листьев вредные бактерии и просто грязь, скопившуюся за длиннющий срок хранения чая пуэр.

Заваривать хороший чай можно около пятнадцати раз. Читать далее

Чайная коробка (чахэ) Все о чае — Чаепедия

Чайная коробочка (чахэ)  Все о чае - Чаепедия

Чахэ — это так называемая чайная коробка, в которую кладут чай перед его завариванием. Поначалу, это нужно для того, чтобы вдохнуть запах чая, также рассмотреть поближе чайные лепестки, которые Вы желаете заварить. Ведущий церемонии плотно берет в руки чахэ и подносит к носу, тем согревая чай, и копотливо вдыхает запах чая. После этого деяния чай уже начинает раскрываться исходя из убеждений аромата, и Вам должно уже быть понятно, желаете ли вы пить этот чай, нужен ли он Вам непосредственно сейчас. Читать далее

Аксессуары для чайной церемонии Все о чае — Чаепедия

Аксессуары для чайной церемонии  Все о чае - Чаепедия

Обычно я в своей чайной церемонии использую три основных предмета: гайвань, чахай и пиалу. Но, чтобы провести полноценную чайную церемонию, употребляют и другие аксессуары, о которых мы побеседуем в этой статье.

Начну рассказ об аксессуарах с самого распространенного и актуального набора чайных инструментов, который состоит из следующих предметов:

  • щипчики — нужны для того, чтобы при ополаскивании и промывке посуды крутить чашечки, либо, в очень редких случаях, с помощью щипчиков можно подать чашечку;
    Читать далее