Салат из батата с чаем
— Три ст.л. крепкого чая Ройбуш
— Один ст.л. крепкого темного чая
— Двести г сладкого картофеля (батат)
— 100 г жареного арахиса
— 100 г поджаренных тыквенных семечек (ядра)
— 1-2 ст.л. рубленой зелени (киндза, мята и петрушка в равных частях)
— 2-3 ч.л. пальмового масла
— Один ч.л. лимонного сока
— Один малеханькой стручок красного перца средней остроты
— мед по вкусу, по желанию
— соль по вкусу
Оба вида чая заварить, настоять, процедить и охладить. Арахис и семечки порубить в крупную крошку, батат порезать маленькими кубиками, перец — узенькой соломкой. Читать далее
Тонизирующий чай с майораном
— Один ч.л. чёрного чая, лучше крупнолистового
— Двести мл воды
— 0,5 ч.л. сухого молотого майорана
Майоран поместить в глиняную чашечку и залить кипятком так, чтобы вода только покрывала листочки. Накрыть чашечку крышкой или блюдцем, укутать полотенцем и кинуть на Три часа. Настой процедить.
В заварнике заварить чай Двести мл воды как обычно. Выдержать минут 5-7, добавить настой майорана, подождать еще с минуту и разлить в охлажденные чашечки. По желанию в каждую чашечку можно добавить 1-2 кубика пищевого льда. Читать далее
Черный чай с молоком и его полезность
В Англии есть такая традиция – пить чай с молоком или сливками. Сейчас это распространено практически по всему миру, но определенного ответа на то, вредно это или полезно, нет. Давайте рассмотрим несколько точек зрения.
Плохой эффект молока в чае
Во-первых, если говорить исходя из убеждений эстетики чаепития, то многие «чаеманы» будут против разбавления чая чем-либо. Ведь непринципиально какая добавка заглушает реальный вкус чая, его запах. С другой стороны, можно получить некоторый новый, необычный букет. Читать далее
Советы при покупке чайника из исинской глины
При покупке чайника из исинской глины, обычно, советуют навести внимание на следующее:
1) Поймите, как он практичен, например, каков слив у него.
2) Обратите внимание на «пригнанность» крышки к основному корпусу.
3) Как комфортабельно держать чайник в руке, – не устаёт ли запястье.
4) Чтобы проверить, выявить трещины при покупке необходимо налить в чайник горячую воду и др.
Но эти советы – не догма, к ним всегда может быть и необходимо привнесение творческого начала при выборе, которое характеризуется фразой: «А мне нравится!» Потому что «нравится» – это определяющий мотив при выборе – 1-ое воспоминание, а всё остальное, пока, вторично. Читать далее
Ассоциация Социально Ответственных Производителей Чая
Члены этой организации имеют право располагать ее Лого на собственных продуктах. Ассоциация Социально Ответственных Производителей Чая (ETP) – это некоммерческая организация, членами которой являются чайные компании, объединившиеся с целью защиты человеческих прав, занятия соц вопросами, и развития отрасли.
В этой статье приводится маленькая информация о том, что представляет собой эта организация и как она работает, также как она эффективна в решении вышеозначенных задач.
Сертификация ETP в целом предполагает соблюдение менее суровых правил, чем Fair Trade. Читать далее
Популярные
Чай для ... 3 views 
Декофеинизированный чай 3 views 
Американский чай ... 2 views