Летний чай Все о чае — Чаепедия

Жаркое лето, яркое солнце, красота природы, все отлично, но есть одно наимельчайшее но. Всем и каждому хочется пить, если лето очень жаркое мы всегда мучаемся от жажды, что же нам пить, чтобы утолить жажду? Многие молвят, что лучше всего пить воду, и мы её пьем, много пьем, но все равно хотим пить к тому же еще.

Мой Вам совет — пейте чай. Лучше чем чай жажду ничего не снимает. Какой чай для этих целей нам выбрать? Лучше всего подходят те сорта, которые меньше всего подвергались обработке. Нужно выбирать чай, который сушили очень бережно, не подвергали тепловой или физической обработке. Запах такого чая должен быть свежим он как будто издает запах лета, летних травок после дождей. Это может быть как зеленый, так и белый чай, и чем меньше в нем будет добавок, тем больше он будет снимать жажду.

Летний чай может быть, как горячим, так и холодным, но холодный чай меньше снимает жажду, так как из-за понижения температуры внутренних органов наше тело начинает создавать тепло и нам через некоторое время станет еще жарче. Так что лучше выбирать чай горячий или комнатной температуры.

Обсудим некоторые виды летнего чая:

Белый летний чай
Изготавливают и выращивают нежнейший белый чай в Китае. Такой чай отлично выручает от жары. Легкий цветочный запах с травяными нотами присущ данному виду чаев. Собирают такой чай в апреле.

У данного вида чая сложный способ заваривания, температура воды не должна превосходить 70 5 градусов и не может быть ниже 70 градусов, заварки нужно взять больше чем для заваривания темного или зеленого чая. Если вода будет очень горячей, то ваш чай не будет обладать присущим ему запахом. Готовый чай не должен быть крепким или горчить, должен обладать насыщенным запахом цветов и нотками свежей травы. Лучшие вкусовые характеристики он дает при температуре питья в Шестьдесят градусов, если остудить до 40 градусов вы получите прекрасный жаждоутоляющий напиток. Белый чай можно заваривать до 5 раз.

Зелёный чай
Обычный вариант летнего чая – это зеленый чай. Видов у зеленого чая многочисленное неограниченное количество, все они обладают общими свойствами: освежают, тонизируют и снимают неприятные чувства в сильную жару.

Выбирая зеленый чай как обычно нам нужно держать в голове, что выбираем мы его по свойствам, которые хотим получить. Летом нам подойдет чай, который будет освежать, восстанавливать силы, снимать жажду и придавать бодрости. В основном все зеленые чаи обладают данными свойствами, так что заморочек в выборе у нас не возникнет.

Рецепт обычного летнего чая

Я на данный момент расскажу о рецептах с классическими представителями зеленых чаев.
Для производства летнего чая нам нужно взять крупнолистовой зеленый чай, чайничек малеханьких размеров, ведь чем больше мы пьем, тем больше воды испаряется с коже. Насыпаем пару ложек чая в чайничек и заливаем кипятком. Пить такой чай летом лучше остудив до температуры 45-60 градусов и из маленькой пиалы, как это делают в странах Азии. Очень отлично будет освежать вас чай с добавлением в него цветов василька. Этот чай обладает неподражаемым запахом и ненатуральным вкусом. Приготовить его можно, так же как и обычный зеленый чай.

Желаю вам, не «подыхать» летом от жажды и жары. Пейте летом чай и все у вас будет отлично!