Элитный чай Красная спираль

Пожалуй, чай, под заглавием «Красная спираль», один из не многих китайских чаев, который не имеет легенды происхождения. Название чай получил в процессе его производства, так как его листочки, подвергшись ферментации, напоминают спираль, чаще красного, а временами и бардового цвета. Несмотря на отсутствие легенды, чай обладает приятным вкусом и полезными свойствами.

Как и многие китайские чаи, чай Hong Jin Luo (Китайская спираль) выращивается в провинции Юннань. Данный производства данного сорта чая употребляют только флеши. Напомним, что флеш — это молодой ствол с несколькими листочками и почкой наверху. В процессе обработки чая его листья скручиваются вручную. Не смотря на трудоемкость сбора и производства чая его цена стопроцентно доступна и составляет примерно 5-8 баксов за 100 гр. Такой чай великолепно подойдет для каждодневного чаепития.

Полезные свойства и способ заваривания

Чай красная спираль обладает рядом подходящих характеристик, из которых можно выделить положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и ее стимулирование, полезен для зубов и десен, выводит токсины, способствует улучшению обмена веществ.

Чтобы заварить такой чай нужна незапятнанная и свежая вода (в принципе, как и для всех доброкачественных чаев). После того как вода закипит, ее следует не много остудить, а позже можно заварить чай. До того как заваривать чай красная спираль, следует промыть его !холодной! водой (так называемая «холодная заварка»). Это делается для очистки чая от различных примесей и пыли. Где-то на 0,5 л. воды следует класть одну чайную ложку с горкой заварки. Время заваривания такого чая приблизительно составляет от 3-х до 5 минут.