Статьи
Можно ли пить черный чай на ночь
Мы так привыкли раз в денек видеть на своем столе черный чай, что не задумываемся, в какое время суток мы его пьём. Некоторые любят коротать вечер за чашечкой-другой этого напитка, даже не предполагая, можно ли это делать в так позднее время, и как это может отразиться на самочувствии.
Итак, всем понятно, что черный чай содержит в своём составе кофеин. В чашечке этого напитка его фактически в три раза меньше, чем в чашечке кофе, и даже в полтора раза меньше, чем в чашечке зеленого чая, хотя многие подразумевают обратное. Читать далее
Чай прикаспийских пустынь
Такой чай обычно делают жители пустынь, прилегающих к Каспийскому морю (казахи, туркмены). Если у вас нет под рукой верблюжьего молока, попробуйте поменять его коровьим с высокой жирностью — это, естественно, не тот вкус, но очень близко.
Составляющие:
— Один ст. л. малеханького темного чая (обыденный резаный лист или кирпичный чай)
— Один л. верблюжьего молока
— Два ст.л. воды
— 1-3 ст.л. новых сливок
Изготовка
Фаянсовый или терракотовый чайник зарыть в горячий песок. Дома можно подогреть песок в котелке или просто поставить чайник в теплую (до 80*С) духовку. Читать далее
Содержание белков, жиров и углеводов в чае
Чай является всемирно известным напитком и над его исследованием хим состава деятели науки работают уже около 100 50 лет. И только не так издавна, примерно в последнее десятилетие, учёные получили довольно полный спектр тех хим веществ которые находятся в чайном составе. Перечислим их:
Белковые вещества в чае. В совокупности с аминокислотами составляют до 25%.
Белки — это более принципный компонент листового чая. Также белки являются началом ещё и тех аминокислот, которые возникают в процессе переработки чайных листьев. Читать далее
Все о травяном чае. Полезные травяные чаи (список)
Африканский напиток Ройбуш
Ройбуш (ройбос) – это растение семейства бобовых, которое растет на юге Африки и с языка африкаанс переводится, как «красный куст». Листья этого кустарника напоминаю иголочки.
В Африке ройбуш также популярен, как в других странах чай и кофе. В Европе этот напиток стал популярен благодаря голландцам, которые привезли и начали распространять его поначалу 20 века.
Чай ройбуш не просто ароматный и смачный напиток, ну и очень подходящий. В состав ройбуша входят антиоксиданты, которые обладают омолаживающими свойствами, и целый ряд витаминов (С, Е, Р, А) и микроэлементов, таких как калий, фтор, цинк, железо и многие другие. Читать далее
Чайные листья ... 3 views 
Содержание витамина ... 1 view 
Переход от ... 1 view