Статьи
Хим состав темного чая
Вопрос о составе темного чая не так однозначен, как может показаться на 1-ый взгляд. Хотя исследование чайного состава ведется уже много лет, сейчас мы имеем далеко не полную картину веществ, составляющих этот напиток.
Еще полстолетия назад числилось, что чай содержит внутри себя всего четыре-пять компонент. В настоящее время в состав чая врубаются несколько 10-ов групп огромных веществ, которые, в свою очередь делятся на более мелкие составляющие.
Фактически наполовину чай состоит из веществ, растворимых в воде, называемых экстрактивными. Читать далее
Заварочный чайник
Чтобы чай вышел смачным и раскрыл весь свой ароматический букет, не довольно легко взять хорошую заварку и правильно заварить ее. Нужен к тому же подходящий сосуд для заваривания. Обычно – это заварочный чайник, но может употребляться и кружка с крышечкой и особенная чаша. Форма емкости – дело второстепенне, еще важнее, материал, из которого она выполнена.
Фарфоровый чайник
Обычный материал для китайского чая, в особенности элитных видов, с узеньким запахом и нежным вкусом – белый, желтый чай, зеленый с типсами (чайными бутонами), красный. Читать далее
7 чайных запретов
Чай – штука подходящая для здоровья. И об этом свидетельствуют многочисленные исследования, ну и тысячелетний опыт народов, которые обычно пьют чай. И тот же опыт подтверждает, что временами подходящий чай может принести много вреда, если нарушать некоторые правила.
1. Нельзя пить обжигающе горячий чай. Очень горячий чай, в особенности, если вы его пьете часто, может привести к полученным ожогам глотки, пищевого тракта и слизистой желудка, а это – воспаления, болезненность, неустойчивость к инфекциям. Читать далее
Черничный пирог к чаю
Черничный пирог к чаю
— Двести гр. маргарина для выпечки
— Два яйца
— Два ст. муки
— сахар по вкусу
— 1-1,5 ст. черники свежей или замороженой
Маргарин размягчить при комнатной температуре, выложить в миску, насыпать муку и рубить ножом до получения малеханькой крошки. Позже быстро замесить тесто.
В разъемную форму для пирога выложить тесто так, чтобы вышло дно и высокие бортики. Выпекать в духовке минут 10-15 при температуре 200*С . Когда тесто станет золотисто-коричневым, вынимаем форму из духовки и даем не достаточно остыть (духовку не выключаем). Читать далее
Зеленый чай лучше пить утром или вечером
Зеленый чай становится все более популярным у нас в стране, хотя далеко не все его поклонники знают, как правильно его употреблять. То, что зеленый чай полезен для здоровья знают все, и это непременно. Он способствует снижению уровня холестерина в крови, тормозит рост раковых клеток, восстанавливает давление крови и уровень сахара в крови, также замедляет процесс старения организма.
Что если поменять утром обыденную чашечку крепкого натурального кофе на чашечку зеленого чая? После терпкого вкуса кофе зеленый чай может поначалу показаться безвкусным, тем более что пьют его без сахара. Читать далее
Чайные листья ... 3 views 
Содержание витамина ... 1 view 
Переход от ... 1 view