восходящего солнца
Японский зеленый чай Сенча — Чаепедия
Зеленый чай пользуется популярностью по всему миру среди людей, заботящихся о своем здоровье, из-за доказанной полезности его для организма. Вы можете пройти в хоть какой магазин и приобрести бутилированный чай или выбрать из контраста сухих видов зеленого чая, чтобы заварить дома. Среди самых смачных видов зеленого чая можно отметить японский чай Сенча.
Сенча непередаваемо популярен в Стране восходящего солнца и имеет примечательную закрученную или скрученную форму, которая является следствием особенностей процесса переработки и просушки. Читать далее
Японский зеленый чай Банча Все о чае — Чаепедия
Банча — это зелёный чай выкормленный на полях Стране восходящего солнца, который употребляется для ежедневного употребления. С давних времён в Стране восходящего солнца дешевенький чай, доступный для всех слоёв населения, назвали «Банча». Со временем так стали называть сорт чайных листьев позднего урожая, который убирался с кустов дорогого чая в 1-ые дни осени. Сорт чая «Банча» в основном собирается для нужд родного населения и в очень малых количествах может быть вывезен из страны.
Главные чайные плантации для сбора Банча располагаются в японской префектуре Сидзуока. Читать далее
Тайваньский чай — секреты производства
В этой статье я расскажу о том, как на Тайвани выращивают чай. Самое принципиальное место на этом полуострове — это Большой Природный Парк на горе Алишань. Это место начали осваивать довольно давно и многие из вас, скорее всего, видели на упаковках тайваньского чая паровозик. Для меня лично это была загадка. Но оказалось все очень просто. Это место понятно, поначалу, своим лесом. Только там растет тайваньский кипарис, который достигает большущих размеров. Тайвань долгое время был под оккупацией Стране восходящего солнца и обитатели страны восходящего солнца строили там в горах железную дорогу, по которой и вывозили эти замечательные деревья. Читать далее
Описание 5 известных видов японского зеленого чая
В Стране восходящего солнца существует в основном зеленый чай. В отличие от китайского, у японского зеленого чая более темный цвет и другой запах.
Японские чаи могут выдержать хоть какой тип воды, не считая того, для их заваривания подходит практически непринципиально какая посуда. Но нужно держать в голове, что время заварки японского чая – до минуты, не больше. Только такой чай обладает классным вкусом и запахом. Температура воды, в какой заваривается чай, варьируется зависимо от характеристики зеленого чая. Читать далее
Чайная церемония по-японски
Чайная церемония в Стране восходящего солнца – это целое искусство, во время которого участники должны получить эстетическое удовольствие, наслаждаясь красотой окружающей природы, умиротворением и искусством мастера, который проводит церемонию.
Во время японской чайной церемонии (тяно-ю) принципно соблюдать традиции и обращать внимание на все детали. Например, заходя в чайный домик, полагается кинуть сзади все мирские заботы и мысли, социальные различия и понятия статуса. С этой целью обувь оставляют у порога дома, к чайному домику проходят по дорожке через сад, а в сам домик попадают через небольшой вход, символизирующий равенство всех присутствующих. Читать далее
Чай для ... 3 views 
Декофеинизированный чай 3 views 
Чайные листья ... 3 views