Чайная церемония по-японски
Чайная церемония в Стране восходящего солнца – это целое искусство, во время которого участники должны получить эстетическое удовольствие, наслаждаясь красотой окружающей природы, умиротворением и искусством мастера, который проводит церемонию.
Во время японской чайной церемонии (тяно-ю) принципно соблюдать традиции и обращать внимание на все детали. Например, заходя в чайный домик, полагается кинуть сзади все мирские заботы и мысли, социальные различия и понятия статуса. С этой целью обувь оставляют у порога дома, к чайному домику проходят по дорожке через сад, а в сам домик попадают через небольшой вход, символизирующий равенство всех присутствующих. Читать далее
Чай «Мятный» со зверобоем
— 1,5 ч.л. чёрного байхового чая
— 1.5 ч.л. сухой травы зверобоя
— Один ч.л. сухой мяты
— Один стакан воды
— Один ч.л. засахаренного меда, лучше цветочного
Сухую заварку чая, мяту и зверобой засыпать в заварник, залить горячей водой (чайник закипел, снимаем с огня и копотливо считаем до 30). Накрыть заварник крышкой и поставить в теплое место/ прикрыть сверху полотенцем. Через 7-10 минут налить чай в чашечку и добавить туда мед.
Этот чай отлично снимает вялость и помогает заснуть крепким здоровым сном даже после напряженного дня. Читать далее
Черный чай Ассам и его описание
Ассам – название индийской провинции. Непосредственно там, в Девятнадцать веке, были обнаружены одичавшие чайные деревья, чьи листья, при заваривании, давали ароматный крепкий настой с особым солодовым послевкусием. Позже, этот сорт темного чая стали разводить на индийских плантациях, и он захватил популярность во всех странах мира.
На данный момент в Ассаме делается более половины всего индийского чая, так как природа и локальный климат этого места способствует получению обеспеченного урожая. Собирают этот сорт чая два раза в год – с середины весны до середины лета и в осенне-зимний период. Читать далее
Можно ли детям черный чай ?
Мы уже не раз говорили о том, как полезен черный чай. Его свойства практически универсальны. Но это справедливо для взрослых, а что же в отношении детей?
Чай можно давать детям, начиная с 3-х месяцев. Но в таком ранешном возрасте следует давать особенный детский чай, содержащий нужные составляющие, полезные для детского организма.
Если же говорить об обычном чае, то его можно начинать пить детям с полутора лет. Но количество чая должно быть умеренным.
Так как в чае содержится кофеин и он обладает бодрящим действием, то стоит навести внимания на крепость чая, который будет пить ребенок. Читать далее
Чай с имбирем и лимоном
Чай с имбирем и лимоном
Имбирь непередаваемо подходящий и популярный продукт. И чай с имбирем стал неотделимой частью нашего питания, в особенности в холодное время года. Имбирный чай действует, как согревающее средство, укрепляет иммунитет и защищает от простудных заболеваний. А если в него добавить более полезные ингредиенты, его эффект только усилится. Так сейчас имеют популярность имбирный чай с чесноком, имбирный чай с медом и, естественно, чай с имбирем и лимоном.
В этой статье побеседуем подробнее об имбирном чае с лимоном. Читать далее
Популярные
Декофеинизированный чай 3 views 
Чай для ... 3 views 
Чайные листья ... 3 views