Климат, географические условия и создание чая
Большая часть видов чая произрастает в холмистых или горных областях, в субтропическом климате. В этой статье вы узнаете, как географическое положение влияет на климат, и чем отличается чай из разных областей. Для того, чтобы обдумывать, какие области подходят для выращивания чая, нужно сначала понять главные условия, при соблюдении которых чай будет расти. В целом, чайное растение обладает высокой приспосабливаемостью.
Чайные кусты могут выдерживать иней и даже легкий снег, но не сильные морозы и долгие зимы. Таким образом, чай может произрастать в субтропическим и тропическом климате, но его выкармливание просит завышенной влажности и обильных дождей в сезон роста. Несмотря на то, что чай может произрастать в теплом тропическом климате, если соблюдено условие завышенной влажности, чай самого высокого характеристики растет в субтропиках. Свойства чая во многом зависят от того, в какой сезон он собран.
Климат зависит от высоты
Высота над уровнем моря – один из более принципиальных обстоятельств в деле выращивания чая. Чем выше находится место, тем сильнее разброс температур и тем ниже относительная влажность. Это происходит в силу ряда процессов, принципиальным из которых является орографический подъем.
Орографический подъем объясняет феномен, имеющий место при подъеме воздуха. На больших высотах, давление воздуха снижается, таким образом, воздух расширяется, и процесс расширения охлаждает воздух. Вследствие того, что воздух расширяется, он не может задерживать всю воду, что приводит к образованию туч и, нередко, осадков в виде дождя или снега. Эти разъясняется, например, почему наветренный склон горы всегда бывает более влажным и дождливым, нежели подветренный. Этот феномен называется дождевой тенью. Чай, как растение, любящее воду, растет в основном на наветренных склонах.
Часто, чайные кусты могут произрастать только в определенном диапазоне высот. Более удачные в коммерческом плане сорта чая растут на высотах около Восемь тысяч футов (2400 м). С увеличением расстояния от экватора, большая высота, на которой можно выращивать чайное растение, миниатюризируется.
Климат регулируется влажностью
Вода сохраняет тепло лучше, чем непринципиально какая другая субстанция. Большие резервуары воды, такие как океаны и большие озера, также водяной пар, находящийся в воздухе, содержат существенное количество тепла. Засушливые регионы могут нагреваться и охлаждаться быстро, в то время как области с завышенной влажностью, как правильно, являются теплыми. Таким образом, влажность регулирует климат в регионе. Этот феномен объясняет, почему в США две коммерческие зоны выращивания чая: обе они расположены недалеко от воды – одна на побережье Южной Каролины, другая в штате Вашингтон. Регулируются они Атлантическим и Тихим океанами, соответственно. В Турции чай растет на северном побережье, где климат более мягкий по сравнению с черноморским побережьем. В Иране тоже растет чай, на берегу Каспийского моря.
Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на нашу RSS ленту и будьте в курсе всех чайных событий.
Добавить комментарий