Статьи
Чай Пуэр. Свойства чая пуэр
Пуэр – китайский постферментированный чай родом из провинции Юннань. Этот чай с определенной выдержкой, чем она больше, тем пуэр считается лучше. Со временем качество пуэра становится только лучше, в отличие от других видов чая, которые, обычно, со временем теряют свою пользу и вкус.
Для производства пуэра, сырье подвергают естественному или искусственному состариванию. При естественном состаривании чай выдерживается примено 7-8 лет, за это время проходят медленные процессы ферментации, в следствии чего изменяется состав веществ в чае и его вкус и запах. Читать далее
Органический (экологически здоровый) чай
Органическими называют сорта чая, которые производятся без использования синтетических удобрений, пестицидов и других химикатов. Сертификация такого чая часто является неотклонимым условием для реализации чая в большинстве стран, хотя некоторые производители обходятся и без сертификации. Сертификация чая осуществляется несколькими организациями, и просит, чтобы в производстве не использовались синтетические химикаты, такие как удобрения, пестициды, добавки, также на генном уровне модифицированные вещества. Читать далее
Летний чай Все о чае — Чаепедия
Жаркое лето, яркое солнце, красота природы, все отлично, но есть одно наимельчайшее но. Всем и каждому хочется пить, если лето очень жаркое мы всегда мучаемся от жажды, что же нам пить, чтобы утолить жажду? Многие молвят, что лучше всего пить воду, и мы её пьем, много пьем, но все равно хотим пить к тому же еще.
Мой Вам совет — пейте чай. Лучше чем чай жажду ничего не снимает. Какой чай для этих целей нам выбрать? Лучше всего подходят те сорта, которые меньше всего подвергались обработке. Нужно выбирать чай, который сушили очень бережно, не подвергали тепловой или физической обработке. Читать далее
Элитный чай Красная спираль
Пожалуй, чай, под заглавием «Красная спираль», один из не многих китайских чаев, который не имеет легенды происхождения. Название чай получил в процессе его производства, так как его листочки, подвергшись ферментации, напоминают спираль, чаще красного, а временами и бардового цвета. Несмотря на отсутствие легенды, чай обладает приятным вкусом и полезными свойствами.
Как и многие китайские чаи, чай Hong Jin Luo (Китайская спираль) выращивается в провинции Юннань. Данный производства данного сорта чая употребляют только флеши. Читать далее
Чай для похудения
Как заманчиво смотрится идея просто пить чай и худеть. Во всяком случае, производители чая для похудения обещают просто волшебное преображение тем, кто будет пить такой чай. Но что же на самом деле скрывается за многообещающим заглавием и как непосредственно чай помогает худеть?
Начнем с самого обыденного зеленого чая. Зеленый чай богат витаминами, микроэлементами, белками, антиоксидантами и биологически активными веществами, которые стимулируют неограниченное количество принципных процессов в организме. Читать далее
Декофеинизированный чай 3 views 
Чай для ... 3 views 
Чайные листья ... 3 views