Чай в пакетиках
Что ни говори, а тот, кто вымыслил чай в пакетиках, здорово облегчил жизнь, поточнее, изготовка чая тем, кому всегда некогда или с заваркой возится не охота. И по правде, на сколько проще налить кипяток чашечку, опустить и достать компактный пакетик с чаем, чем проводить сложные манипуляции с заварником и рассыпными листочками, ну и время значительно экономится.
И вот тут закрадываются на сто процентов справедливые подозрения, что с пакетками что-то «нечисто» — ну не может хороший, качественный чай так быстро завариться, да к тому же настой дать темный, не по другому, как труху туда насыпали или добавили чего. Читать далее
Что такое сифон и как заваривать в нем чай
На данный момент мы поведаем, как варить чай в сифоне. Более точное название этого девайся — «чайный кофейный сифон». Принцип его работы: в верхнюю пробирку загружается чай, в нижнюю пробирку наливается кипяток, при нагревании вода подымается вверх по сообщающимся сосудам и выходит сваренный чай.
Справедливости ради, нужно узреть, что таким же способом можно заваривать в сифоне и кофе. Пользуемся мы им довольно время от времени, но он является хороший кандидатурой варке чай на открытом огне.
Меж пробирками находится сменный фильтр, который необходимо поменять при заваривании разных видов чая, так как фильтр быстро пропитывается чаем. Читать далее
Красный чай. Сорта красного чая
Красный чай – это чай, который проходит сильную ферментацию (70-90%). В Европе красный чай, обычно, называют черным.
Самые известные сорта красного чая
Дянь Хун (Юннань) – это китайский красный чай родом из провинции Юннань. Слово dian кратко означает Юннань, а слово hong красный чай, поэтому дянь хун также называют Юннаньский красный чай.
Дянь Хун относится к элитным сортам чая, потому что для его производства употребляется высококачественное сырье, а процесс производства достаточно трудоемкий. Для производства Дянь Хун собирают только молодые чайные листья с почками, после чего их подвергают естественному процессу увядания при определенной температуре и влажности. Читать далее
Лапачо
Лапачо
Лапачо – это этнический напиток, который готовят из коры южноамериканского дерева Lapacho tecome. Это дерево растет в джунглях Аргентины, Перу и Мексики и живет до Семьсот лет.
В наших краях лапачо только начинает набирать популярность. В то время как в Южной Америке, уже давно его употребляют для исцеления многих заболеваний.
В состав лапачо входит много витаминов и микроэлементов, таких как железо, кальций, калий и медь. Также лапачо содержит Восемнадцать разных хинонов, что не типично большинству других растений. Читать далее
Можно ли отравиться чаем? Что делать когда отравился чаем
Чай – это напиток, получаемый с помощью заваривания или настаивания чайного листа в горячей воде. Чай впервой появился в Китае около 5 тысяч лет назад и употреблялся ранее только в качестве лекарства. Ни для кого не секрет, что чай бывает вполне разным: чёрным, зелёным, красным, индийским, цейлонским и др. На сей день чай – это всего только популярный ароматный напиток, с помощью которого можно прийти в тонус.
Чай обладает рядом подходящих характеристик:
- оказывает тонизирующее действие и снимает вялость;
Читать далее
Популярные
К чему ... 1 view 
Чай Млесна ... 1 view 
Чай «Импра» ... 1 view