Что такое сифон и как заваривать в нем чай

На данный момент мы поведаем, как варить чай в сифоне. Более точное название этого девайся — «чайный кофейный сифон». Принцип его работы: в верхнюю пробирку загружается чай, в нижнюю пробирку наливается кипяток, при нагревании вода подымается вверх по сообщающимся сосудам и выходит сваренный чай.

Справедливости ради, нужно узреть, что таким же способом можно заваривать в сифоне и кофе. Пользуемся мы им довольно время от времени, но он является хороший кандидатурой варке чай на открытом огне.

Меж пробирками находится сменный фильтр, который необходимо поменять при заваривании разных видов чая, так как фильтр быстро пропитывается чаем. Обычно, в комплекте с сифоном идут 3-5 фильтров. В основном в сифонах варят пуэры. Не считая этого, в доброкачественных сифонах в комплекте можно найти и спиртовую горелку для нагревания воды.

Кому стало интересно, прочтите статью о том, как устроен чайный сифон.