Статьи

Анис. Анисовый чай

Анис. Анисовый чай

Анис. Анисовый чай

Анис – пряность, которая имеет видный запах и сладковатый вкус. О нем знали еще в древние века и широко использовали для улучшения сна, также пищеварения.

Анис, а в особенности семена аниса, обладает лечебными свойствами благодаря богатому составу. Из семян и плодов аниса готовят настойки, чаи и отвары. Они обладают жаропонижающим, потогонным и мочегонным действием.

Плоды аниса полезны при кашле и бронхите, потому что обладают отхаркивающим действием. Также еще с древних времен анис использовали для улучшения пищеварения и препятствованию вздутия живота. Читать далее

Справедливая Торговля (Fair Trade) по отношению к чаю

Справедливая Торговля (Fair Trade) по отношению к чаю

Справедливая Торговля – это общественное движение, выступающее за улучшение торговых аспект и справедливую заработную плату людей, работающих на производстве. Эта организация многогранна и ее сущность тяжело охарактеризовать кратко.

Также как и в случае со многими другими продуктами, при производстве чая прибыли еще выше на верхних звеньях цепи (ритейлеры и компании специализирующиеся на смесях), чем на нижних (производители). Это так частично из-за того, что более богатые страны, регионы, и компании имеют больше власти на мировом рынке, чем более бедные регионы, которые, практически, и делают чай. Читать далее

Чай Аньцзи Байча и способ его заваривания

Чай Аньцзи Байча и способ его заваривания

Аньцзи Байча — чай из провинции Аньцзи. Чайные почки растут только в Китае, в бамбуковой роще Аньцзи, в провинции Чжэцзян. Чай называют белым, но относят к зеленым. Свое название он получил из-за белого цвета почек.

Чайные ростки срезаются весной. Принципно сделать все до начала мая, за время, когда куст Аньцзи Байча выбрасывает ростки.

Собирают чай на шаге, пока лист маленький и по размерам равен почке. В день сборщики собирают до 4-х кг почек. Листья и почки высушиваются и превращают в чай.
Читать далее

Выставка поразительных чайников. Баку

Выставка необычных чайников. Баку

На Одна тысяча и Один необыкновенный глиняний чайник приглашает посмотреть выставка «Бессонные ночи Шахерезады», которая проходит до 10 декабря в галерее Art Garden (Ичери шехер, Баку).

На экспозиции представлены чайники самой необычной формы, цвета и вида (чайник-птица, корабль-чайник), изготовленные грузинским художником-керамистом Жорой Пачкория (Гигиша Пачкория). Чайники живописец лепит уже 30 лет, и все его работы могут служить не только украшением, ну и кухонной утварью — качество глины чайников позволяет использовать их по назначению, не нанося вреда декоративности. Читать далее

Чай из боярышника — полезность и рецепты

Чай из боярышника - польза и рецепты

На данный момент, не довольно кому понятно, как непередаваемо полезен и нужен для здоровья современного человека травяной чай из боярышника. Этот чай имеет широкий спектр подходящих характеристик и обладает восхитительным вкусом. Для заварки лечебного чая, более эффективны листья и цветки боярышника, а ягоды в основном употребляются для производства спиртовой настойки.

Чай из лепестков боярышника рекомендуется принимать при стенокардии, головокружении, сердечных заболеваниях, атеросклерозе. Врачи-гомеопаты в особенности рекомендуют его старенькым людям как лекарство для старого сердца. Читать далее