Чай

Где и как хранить чайный гриб

Где и как хранить чайный гриб

Настой чайного гриба славится своими целительными свойствами, которые в большой мере зависят от его хранения. В принципе, эта культура, представляющая собой симбиоз уксуснокислых бактерий и дрожжевого грибка, неприхотлива, все таки, необходимо соблюдать определенные условия хранения чайного гриба, которые будут описаны далее.

В какой посуде лучше всего хранить чайный гриб

Содержание и хранение данной культуры осуществляется, обычно, в стеклянных трехлитровых банках. Не рекомендуется хранить чайный гриб в посуде из поливинилхлорида или из металла. Читать далее

Чай «Апельсинчик»

Чай «Апельсинчик»

— Один ч. л. темного мелколистового чая (можно резанного)
— Двести мл. воды
— 3-4 сухих апельсиновых корочек (размером примерно 2Х2 см)
— 1-2 сухие лимонные корочки (такого же размера)
— Один ст.л ложка апельсинового сиропа

В заварник положить апельсиновые и лимонные корочки, засыпать сухой чай и залить все половиной горячей воды (температура как для заваривания обыденного темного чая). Настоять 5 минут под крышкой, долить вторую половину горячей воды, размешать и слету налить в чашечку. Добавить апельсиновый сироп и сахар по вкусу. Читать далее

Салфетки для чайного стола

Салфетки для чайного стола

Ритуал чаепития в европейских странах и на Руси подразумевает специальную сервировку стола, а конкретно, наличие салфеток. Особенных чайных салфеток.

Чайные салфетки могут быть полотняные или бумажные, и всегда калоритные, разноцветные, украшенные веселой клеткой, изображениями чайной посуды, фруктов и сладостей. Стандартные салфетки – квадратные, размером 35×35 см, но могут быть варианты.

Такие салфетки кладут под десертную/ закусочную тарелку или под столовые приборы. В торжественных случаях накрахмаленные полотняные салфетки складывают в форме веера или трубочки, закрепляют кольцом для салфеток и кладут рядом с тарелкой, а бумажные салфетки складывают цветком, веером, конусом и ставят на закусочную тарелку. Читать далее

Что такое чайное опьянение ?

Что такое чайное опьянение ?

Большинству людей понятно состояние опьянения. Считают, что оно возникает в конечном итоге употребления алкогольных напитков, либо наркотических средств. Обязательно, природа таких видов опьянения довольно проста: при употреблении определенного количества наркотических веществ и спиртной продукции человек пьянеет, у него возникает состояние эйфории, на смену которой приходит отвратительное самочувствие, время от времени, сопровождающееся упадком сил, депрессией и другими недугами.

Что представляет из себя чайное опьянение

Читать далее

Ужасный чай — бомба замедленного действия в упаковке из под чая

Опасный чай - бомба замедленного действия в упаковке из под чая

Когда наша рука тянется за пачкой чая в супермаркете, мы не всегда задумываемся, полезен или вреден он для нашего организма. На самом деле, на качество чая всегда влияет срок сбора урожая, условия хранения готового сырья и климатические особенности местности, где чай выращивался. Принципиальным является также состояние почв под чайными плантациями. Как видим, ужасный чай может быть и в супермаркете, только мы об этом не подозреваем.

Какой элемент более опасен в чае?

Спецы констатировали факт, что более опасным в чае является фтор и его соединения. Читать далее