Элитный красный чай Дянь Хун и его свойства

На данный момент мы рассмотрим один из вкуснейших китайских красных чаев — Дянь Хун. Происхождение его наименования очень обыденное, несмотря на кажущуюся сложность. Слово «dian» с китайского обозначает сокращенное название провинции Юннань, где и собирают чай, а слово «hong» переводится как красный чай.

Где произрастает Дянь Хун?

Данный сорт чая растет только на высоте не ниже Один км над уровнем моря. Климат там влажный, теплый. Местность — гористая, лесистая. Земли, на которых произрастает чай, очень злачны, что позволяет сохранить в чае, при процессе производства, неограниченное количество подходящих веществ. Нужно узреть, что временами, чай Дянь Хун относят к черным сотам чая. Спорить на счет этого бесполезно и тупо, проще испытать чай самому и отыскать для себя, что это за чай.

Единственное, что можно отметить, касаемо этого вопроса, это то, что есть различия и сходства Дянь Хуна с черным и красным чаем. Перечислим различия:

• самое главное, что процесс ферментация чая длится на много меньше, чем это происходит у черных чаев
• при производства чая, в него добавляются лепестки розы, и других горных китайский растений
  
• данный сорт чая всегда продается в рассыпном виде

Многие люди, которые пьют чай, даже не задумываются как его делают. Процесс производства Дянь Хуна очень трудоемок, и думаю, что многих удивит такой способ производства. Сначала, китайские рабочие вручную собирают только самые молодые листочки чайного куста и его почки. Позже собранный материал подвергается сушке, но не просто сушке, а естественному увяданию. Что это значит? Да всего только то, что нужно долгое время, также условия (температура, влажность), чтобы привести чайные листики в необходимое состояние. Самое сложное уже сзади. После этого листика скручиваются, и, не поверите, просушиваются опять на реальном огне!

Заваренный Дянь Хун и его листья

Побеседуем о подходящих свойствах

Как и многие красные чаи, Дянь Хун положительно влияет на организм человека. Данный напиток предутверждает возникновение кариеса, приводит в норму давление, способствует пищеварению. Подходящих характеристик у чая предостаточно, к тому же он очень смачный. Многие добавляют в него молоко, сливки, сахар. Чай бодрит, тонизирует и греет.

Цена такого чая колеблется от Пятнадцать до 20 баксов за 100 гр.