Чайные бокалы

Хороший, элитный чай чем-то напоминает дороге вино — в обоих случаях важны происхождение и терруар (особенности климата и др. обстоятельств при выращивании).
Чай, как и вино во время дегустации оценивают а уровень кислотности, танинность, вкус, запах и чувства от напитка в полости рта. И почему бы не пить чай из бокалов, как вино — помыслили в «Lalani», международной торговой чайной компании, специализирующейся на редких и дорогих сортах чая, и начали разрабатывать чайные бокалы, вкупе с компанией «Riedel».

В качестве макета пока выбраны бокалы без ножек из серии О — бокалы Riesling Grand Cru и Pinot Noir. По мнению экспертов, из таких бокалов чай пить удобнее, к тому же они напоминают классические китайские чайные чашечки. Окончательные размеры и форму чайных бокалов определят в сентябре, после дегустации.

По материалам:  p>