Белый чай Инь Ло «Серебряная улитка»: полезные свойства

Этот уникальный, элитный чай неспроста называют «Белой Императрицей». Свои характеристики как дорогого и редкого чая Инь Ло получил за необыкновенную, сложную технологию сбора и производства. Сам процесс сбора чая возможен единожды в году весной, всего только несколько дней. Выращивают и обрабатывают чай в провинции Фуцзянь, уезд Фудин. Интересно, что среди китайцев идут споры относительно того, к какой классификации отнести этот чай.

Как выращивают и собирают Инь Ло

Для производства чая употребляют чайные почки, растущие на кустах белого чая. При всем этом разработка производства, как и у зеленого чая: подогрев на огне и аккуратное скручивание, для выхода сока. И когда процесс высыхания закончен, то мы увидим маленькие спиральки или улитки. Эти «улитки» имеют легкие белые пуховые ворсинки. Непосредственно отсюда и пришло название чая «Серебряная улитка», можно встретить название «Серебряные спирали». Непосредственно благодаря точной, аккуратной обработке чай имеет красивый, узенький запах и вкус.

Цвет чая может варьироваться от прозрачного до желтоватого. В чае могут находиться сами ворсинки. Запах насыщен весной, легкостью и утонченностью. Вкус обещает быть сладковатым, бархатистым, крепким, с долгим послевкусием меда и орехов.

Как заваривать чай Серебряная улитка

Чтобы ощутить всю краса вкуса нужно правильно заваривать чай, делая упор на традиции заваривания белого чая. Посуда нужна стеклянная или фарфоровая. Лучше всего подойдет пробирка, гайвань или стеклянный чайник. Посуду обязательно нужно обдать кипятком, для предварительного подогрева. На 100 – 100 20 мл. воды нужно всего 5 гр. сухого чая. Температура воды не должна превосходить Восемьдесят 5 градусов. И время заваривания 1-2 минуты. Необходимо промыть чай с помощью слития первой заварки. Это дает возможность раскрыть листики и почки, также выйти вкусу и запаху. И в дальнейшем можно заваривать чай по Один минуте до 6 раз, а в некоторых источниках пишут до Одиннадцать раз.

Особое свойство белого чая в том, что в настоящее время ученые не отыскали противопоказаний к его употреблению, в отличии от зеленого чая. Зато подходящих и целительных характеристик у чая предостаточно.

Полезные свойства

• Антибактериальные свойства, за счет содержащихся антиоксидантов полифенолов;
• Обладает мягким тонизирующим свойством;
• Охлаждающий эффект, чай можно и нужно употреблять в жаркую погоду;
• При ежедневном употреблении отмечается разрушение жировых клеток, что способствует похудению;
• Обладаем омолаживающим эффектом для кожи, за счет содержащегося в нем эластине;
• Улучшает пищеварительную систему, зрение, восстанавливает кровеное давление;
  
• Провоцирует физическую и умственную активность;
• Прекрасный иммуностимулятор.