Монгольский чай

Для 2-х порций понадобится
— Восемь г. зеленого кирпичного чая (пресованный)
— 70 5 мл. цельного молока
— Один ч.л. с горкой пшеничной муки
— щепотка соли
— 100 70 5 мл. воды
— Один ч.л. топленого масла

Муку растереть с солью и топленым маслом, чтобы вышла малая крошка. Чай растереть в порошок, залить холодной водой и довести до кипения, добавить молоко и масляно-мучную крошку. Подержать на небольшом огне еще минут 2-3. Снять с огня, налить в пиалы и слету пить.