Японские рецепты мороженого из зеленого чая Все о чае — Чаепедия
В этой статье вы узнаете о очень необычном применении зеленого чая, как 1-го из главных ингредиентов при изготовлении мороженого. Это очень необычное блюдо для российской кухни. Само мороженое из зеленого чая — это дитя японской кухни, но также есть и другие рецепты этого прекрасного блюда.
Японские рецепты производства мороженого из зеленого чая
Рецепт 1.
Вам будет необходимо: Один столовая ложечка порошкового зеленого чая (зеленый чай, пропущенный через кофемолку), горячая вода — Три столовые ложки, Два яичных желтка, молоко: ¾ чашечки, сливки: ¾ чашечки, сахар 5 столовых ложек. Читать далее
Чем полезен чай из земляники
Чай из земляники выходит очень смачным и ароматным. Но не многие знают, что он к тому же только полезен. Народное название этого растения – пищеварительная трава, и оно издревле применялось для исцеления и профилактики заболеваний системы пищеварительного тракта. Самой ценной считалась лесная дикая земляника, ну и плоды садовых видов не лишены подходящих характеристик.
Чай можно заваривать из сушеных и новых ягод, листьев и корневища. В корневище самая высокая концентрация флавоноидов, подходящих веществ, в листьях их меньше. Читать далее
Как правильно заваривать черный чай
Нет, наверняка, более частого гостя в нашем доме, чем чай. Все мы пьем его как минимум раз в неделю. Для нас это все уже сотворено на автоматизме – кинул пакетик в чашечку, залил кипятком – и готово. Но задумываемся ли мы о том, что есть чайные традиции, и у процесса заваривания чая есть своя история и свои правила? В Стране восходящего солнца, например, жил создатель чайной церемонии Мурата Дзюко, который обусловил четыре ее принципа.
Вообще, в древности процесс заваривания чая был целым искусством, и такая церемония могла занимать не один час. Читать далее
Френч-пресс для заваривания чая: как им пользоваться
Не так давно я подарил собственному другу френч-пресс для чая. Вещь оказалась очень подходящая для него, поэтому я решил написать о прессе для чая статью.
Итак, пресс для чая является необходимым атрибутом человека, у которого мало времени, но он вожделеет заварить обыденный, качественный чай. Очень многие мои друзья отказались от пакетированного чая, потому что, в основном, он очень низкого характеристики. Что же делать таким людям ? Брать на работу всю посуду для чайной церемонии, которая есть у их дома ? Читать далее
Душица. Чай с душицей
Душица. Чай с душицей
Душица рядовая, или Орегано – это вид травянистых растений из семейства Душица.
Траву душицы обыкновенной употребляют в лекарственных целях. Собирают душицу во время массового цветения. Заготовленное сырье сушат в отлично проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не больше 30-40 градусов.
Полезные свойства душицы
Душица имеет богатый хим состав. В ней содержатся дубильные вещества, эфирные масла и неограниченное количество витамина С.
Чай из душицы рекомендует, как народная, так и рядовая медицина. Читать далее
Популярные
Чайные листья ... 3 views 
Содержание витамина ... 1 view 
Переход от ... 1 view