Как устроен чайный сифон

Чайный сифон – уникальное приспособление для заваривания чая, известное уже долгие века.

Как устроен чайный сифон?

Устройство состоит из нескольких частей, а непосредственно:

1. 2-ух сосудов из жаропрочного стекла, соединенных меж собой стеклянной трубкой: в нижний наливается вода, а в верхний – помещаются чайные листья;

2. Газовой или спиртовой горелки, либо электрического устройства, нагревающего емкость с водой.

По мере роста температуры воды возникает пар, который вместе с водой подымается вверх и начинает заваривать чай. Когда воды в нижней емкости практически не остается, начинается процесс бурления, сопровождающийся образованием множества пузырьков в сосуде с чайными листочками.

Плюсы использования чайного сифона

Чайный сифон особо ценится благодаря тому, что:

• вода в нем близка к температуре кипения, но не является кипящей, что позволяет сохранить многие полезные свойства напитка;

• благодаря процессу бурления чай имеет особо насыщенный и мягкий вкус;
• во время заваривания помещение умеренно заполняется благоуханным запахом готового напитка.

Современные чайные сифоны имеют чистоплотный вид и изготовлены из качественных жаропрочных материалов. Поэтому данное приспособление станет настоящей находкой как для большущих чаепитий, так и для маленькой компании близких людей.