Черный чай с молоком

Черный чай с молоком

Черный чай с молоком – это вредно или полезно, на данный вопрос тяжело ответить, потому что бытуют разные представления. Давайте рассмотрим этот вопрос с разных сторон.

Черный чай с молоком полезность и вред

Черный чай с молоком очень полезен для организма и благоприятно воздействует на него, потому что чай с молоком уменьшают друг в друге плохие свойства. Так благодаря молоку, в чае миниатюризируется количество кофеина, а молоко легче усваивается с чаем, что очень благотворно влияет на пищеварение.

Люди, которые любят черный чай, меньше подвержены сердечнососудистым заболеваниям и имеют защиту от сердечных приступов, благодаря антиоксидантам, которые в нем содержатся. А благодаря кальцию, который содержится в молоке, укрепляются кости, что в особенности принципно в приклонном возрасте. Также чай с молоком благоприятно влияет на волосы, ногти и зубы.
Нельзя не отметить, что такой чай улучшает настроение и очень отлично влияет на нервную систему.

Что же можно сказать о неблагоприятном воздействии молока на чай


Многие любители чая против того, чтобы разбавлять его молоком, потому что они считают, что чай теряет свои вкусовые характеристики и запах. Но это дело вкуса каждого человека.
Если Вы любите чай с молоком, необходимо знать, что молоко уменьшает количество катехинов – антиоксидантов, которые содержатся в черном чае. Это отыскали германские ученые, чем расстроили поначалу британцев, которые предпочитают пить чай с молоком.
Если же Вы любите черный чай с молоком и не желаете поменять привычки, можете поменять обыденное молоко на соевое, которое не содержит казеина – белка, который перекрывает катехины.

Как правильно заваривать черный чай с молоком

Пример заваривания темного чая с молоком мы можем взять у британцев, реальных ценителей этого чая.
Поначалу нужно заварить черный чай, для этого используем любимый сорт чая и горячую воду от Девяносто до 100 градусов, завариваем 4-7 минут. В чашечку наливаем молоко (примерно четверть чашечки) и только позднее вливаем в него уже заварившийся черный чай.