Чай по средиземноморски

— Два ч. л. темного крупнолистового чая
— Двести 50 мл. воды
— две щепотки молотого имбиря (сухого)
— палочка корицы, кусочек длиной до Два см
— 0,5 ч. л. сухих листьев мяты
— Два «гвоздика» гвоздики
— сок из Один среднего лайма
— сахар по вкусу

Пряности положить в заварник и залить кипятком, накрыть крышкой. Через 2-3 минуты добавить в заварник черный чай, размешать и накрыть крышкой. Настаивать 5 минут, после чего добавить свежевыжатый сок лайма и настаивать еще 1-2 минуты. Разлить по чашечкам, добавив сахар по вкусу. По желанию, развести чай горячей водой 1:1 прямо в чашечке.

Такой чай отлично снимает жажду в горячем и в холодном (со льдом) виде.