Самый северный чай в мире

Селекционеры Адыгеи вывели и запатентовали уникальный сорт чайного куста, который может выдерживать морозы до -15*С. Таким образом адыгейский чай можно называть самым северным чаем в мире.

В прошедшем сезоне с экспериментального участка площадью в 3,5 гектара собрано около Один Нуль кг чайных листьев. В принципе, это неплохой сбор, хотя при более подходящей погоде с такой плантации собирали в два раза больше чая.

В процессе республиканской целевой программы «Чай Адыгеи» выяснилось, что девять тысяч гектаров в Майкопском районе применимы для возделывания чайного куста. Но пока продукция делается малеханькими эксклюзивными партиями. В настоящее время заложено 500 саженцев чая, еще столько же планируется высадить осенью. Все это — маточный материал, на базе которого будут формироваться чайные плантации. 1-ый сбор нового гибрида в промышленном объеме может быть получен через семь лет.

По словам экспертов, местный климат наделил новый сорт чая уникальными свойствами, ведь обычная зона произрастания чая — субтропическая, в которую Адыгея не попадает. Например, содержание танина в новом сорте — порядка Шестнадцать процентов, тогда как в его аналогах — всего девять.