Чай

Имбирный чай

Имбирный чай

Несмотря на название, из имбиря чай не делают. Имбирь добавляют в уже заваренный обыденный чай. При всем этом, чайный лист можно использовать хоть какой, от этого суть не меняется, главное, чтобы имбирь был свежий, во в сяком случае — не молотый.

Чай с имбирем (так будет точнее), можно называть универсальным средством от зимних простуд и гриппа. В особенности, если добавить к напитку лимон и мед. Дело в том, что имбирь обладает уникальным свойством «разогревать» тело изнутри, да к тому же к тому же многих вирусов и бактерий убивает. Читать далее

Калина. Чай с калиной

Калина. Чай с калиной

Калина. Чай с калиной

Калина рядовая (калина красная) – это кустарник высотой 1,5-4 метра семейства Адоксовые. Плоды калины съедобны, употребляются в народной и научной медицине.

Калина рядовая обладает целебными свойствами и употребляется для исцеления многих заболеваний.

В целительных целях употребляют не только плоды калины, ну и цветки, листья, корни и кору кустарника. Ягоды калины собирают после первых заморозков, ее сушат в сушилках или подвешивают собранную в пучки.

Целительные свойства калины
Читать далее

Имбирный чай для похудения

Имбирный чай для похудения

В преддверии новогодних праздников многие из нас начинают активно сидеть на диетах и заниматься спортом, избавляясь от лишних см и кг. Предлагаем два варианта имбирного чая, чтобы процесс похудения проходил быстрее, а настроение оставалось приподнятым, бодрым.

Чай с имбирем, медом и лимоном

Небольшой кусочек свежего корня имбиря очистить от верхней кожицы и измельчить. Один ч.л. измельченного имбиря залить кипятком и кинуть под крышкой в теплом месте на 5-7 минут. Настой процедить,  добавить к нему Один ч.л. Читать далее

Чай по-афгански с имбирем

Чай по-афгански с имбирем

— Два ч.л. темного мелколистового чая
— Двести мл воды
— 100 мл. молока
— колотый кусковой сахар
— 0,5 ч.л. свежего имбиря, натертого на терке

Чайную заварку, воду и молоко поместить в алюминиевый или эмалированный малеханькой чайник, поставить на средний огонь, довести до кипения, добавить имбирь и кипятить минут 5-7. Готовый чай процедить через мелкое ситечко в чашечки и пить с сахаром вприкуску.

Чай Лапсанг Сушонг

Чай Лапсанг Сушонг

Чай Лапсанг Сушонг

Лапсанг Сушонг – это китайский красный чай, китайцы называют его Чжень Шань Сяо Чжун. Этот сорт чая обладает необычным вкусом и запахом, его также называют «копченый чай».

Родиной чая Лапсанг Сушонг является провинция Фуцзянь в Китае. Плантации чая размещаются на склонах гор Чжэн Шань.

Этот сорт чая известен с начала 17-го века. Его изготавливают из огромных листьев, их поначалу подвяливают при солнечном свете и скручивают. После этого чайные листья складывают в корзины, где они проходят процесс ферментации. Читать далее