Чай «Тонус»

— Двести 50 мл крепкого темного чая
— Один лимон
— Двенадцать апельсина
— Один ст. л. сахара

Апельсин и лимон вымыть в горячей воде, обсушить и снять цедру малеханькой теркой. Заварить чай. Глиняную кружку ошпарить кипятком, положить в нее цедру, сахар и залить половиной горячего чая. Накрыть крышкой и настоять в течение часа. Из лимона и апельсина отжать сок, оставшийся чай процедить и настой подогреть до горячего состояния. Смешать сок, горячий чай и процеженный настой цедры, разлить в чашечки и слету подавать.